Са својим саветима како писати рецепте на блогу, дилемама да ли и како сарађивати са компанијама, произвођачима хране и посуђа, покушале су да дају упутства осталим блогерима како бити успешан “храна блогер” на интернету и можда остварити зараду од тога.
Није тајна да је у Србији створена јака заједница блогера који у фокус своје пажње стављају храну. Не само да свакодневно објављују интерсантне рецепте, већ их прате веома квалитетне фотографије које моментално буде глад. Тајна је, међутим, како у свему томе бити специфичан и бити свој, у чему су управо успеле наше “даме хране” из Србије и региона, представљене на овој конференцији.

Моје грне – рецепти за душу

Драгана Пушица из Бора са својим блогом "Моје грне" – рецепти за душу и фотографијом уз њен рецепт “Свињски гулаш са кестењем”, свима нам је направила зазубице: 500г свињетине од бута, 150г црвеног лука, 3-4 чена белог лука, 150г шаргарепе, 200г печеног, очишћеног кестена, 50г целера... 

За даље и ако већ грицкате нокте и хватате се за грицкалице, препорука, отиђите на њен блог, јер је Пушица овом приликом причала о неким другим стварима као, на пример, да је већ пет и по година у овом послу и да је почела са блогом који је био упакован у родитељску форму, али се по савету пријатељице пребацила на писање рецепата.

Гага, како је из милоште зову, на свом блогу објави три поста недељно, обично понедељком, средом и петком. Оно што њен блог издваја од других је хронологија објављених постова, увек у исти дан, готово у исто време. Храну објављену на свом блогу она сама спреми, фотографише, а затим укућани поједу.

"Највећи проблем је што је та храна хладна за укућане", каже Гага, а уједно јој је то и једина примедба у вези њеног посла, који јој је, како тврди, задовољство а не обавеза.

Тадејини рецепти из Хрватске

Тадеја Бјажевић из Хрватске са својим блогом "Tand T kitchen”,  има мало другачији концепт од Гаге.

"Објавим обично један пост недељно. Иза тог објављеног рецепта стоји огромни труд, јер пре кувања ја понекад даску на којој је храна морам уредити да старински делује, па је фарбам, преправљам. Затим, пошто живим у поткровном стану где нема дневног светла, а требам направити добру фотографију, често терам укућане да се пењу на столице (хоклице), придржавају ми разне кутије како би дочарала дневно светло", прича Тадеја, откривајући тако да има огромну подршку своје породице за оно што ради.

Ђеркина идеја за блог

На идеју да покрене свој блог дошла је тако што је са ћерком тражила неки рецепт, при чему су наишле на неколико блогова, па јој је ћерка предложила да покрену свој сопствени блог. 

Према речима Тадеје, на њеном сајту нема реклама и она, за сада, не сарађује ни са којим произвођачем хране, или посуђа. Било је неких покушаја, предочила је она, али је изговор био да за такав вид рекламирања фирме, за сада, немају средстава.

Још је блог у Хрватској из “off online” медија, каже Тадеја указујући да је класичан медиј, као што је телевизија, са емисијама у којима кувари припремају храну, за сада "покупио сав кајмак".

Такође, додала је она, у Хрватској постоји "Кулинарика", на којој се објављују рецепти са "Подравкиним" производима. Тадеја каже да “Кулинарику” не доживљава као конкуренцију, јер је "то огромна датотека рецепата и то рецепата на више начина. Док поједини блогови, па и њен, има свој штих", објаснила је.  Оно што је још интересантно за Тадеју је да уз сваки свој пост објави и неку причу, на пример породичну, или на актуелне теме и тиме додатно оплемени свој рецепт, али и задовољи своју жељу за писањем, што је карактерна одлика свих блогера.

"Иза сваког рецепта стојим ја. Све што сам спремила сам лично пробала и моја је жеља само да ми људи верују", нагласила је Тадеја.

“Palachinka" блог Марије Петровић

Марија Петровић са својим блогом "Palachinka" није стартовала одмах на српском језику, већ је овај свој блог почела да пише прво на енглеском, па га је, како каже, после преводила на српски. 

Она препоручује свима који се носе мишљу да постану такозвани “food blogeri” и можда зараде од тога,  да пишу на енглеском јер. на тај начин може да се "врати оно што је уложено".

Интернет “Даме хране” су указале и на проблеме са којима се сусрећу: да им се краду фотографије и постављају у штампаним магазинима. Тако се скоро догодило да је украдена слика, али што је још горе - постављена је уз рецепт који никако не иде уз ту фотографију. Томе, за сада, још не могу да стану на пут, али уз напредовање правне регулативе из области заштите ауторских права објављених на нету, могле би да се надају да ће имати и правну заштиту.

Позив компанијама на сарадњу

Блогерке су расположене за сарадњу са компанијама, јер, како истичу, логичније је да се произвођачи хране и посуђа, као што је "Делимано" (рекламира се код наше познаге блогерке Миње), промовишу на “фуд блоговима”, него, рецимо на специјализованим сајтовима за аутомобиле.

Гага и њен блог "Моје грне", како је предочила, има позитивна искуства са компанијом "Др Еткер” (Dr Oetker),  са којом већ две године остварује успешну сарадњу.
"Волела бих, ипак, да од њих добијем материјал и да спремам по њиховим рецептима. Сада имам само њихове рецепте и фотографије", навела је Гага и објаснила да понекад читатељке њених рецепата постављају питања у вези
коришћених намирница у припреми хране.

“Фуд блогерке” играју и игрице, а у антрфилеу прочитајте детаље

Dots и Mezze

На овом интересантном панелу посвећеном интернет дамама хране, у оквиру овогодишње Блогоманије, представљен је и хрватски часопис "Dots",  који се бави "hand make” културом, која је у Хрватској веома заступљена (декупаж, израда накита).

Циљ је да се почну куповати руком направљене квалитетне, а не индустријске ствари, као и Mezze, српски магазин о гастрономској култури, где је жеља издавача да се промовишу мали произвођачи хране, али и да се свако ко то жели учи како да гаји воће и поврће, уз низ других занимљивих ствари из области гастрономије.

Извор: Кућа добрих вести