Одржан у Вили Јелена у Београду, простор је трансформисан у медитерански кутак испуњен мирисима, звуцима и бојама Туниса. Догађај је окупио престижну публику, укључујући Њ. Е. господина Дамјана Јовића, државног секретара за спољне послове, Њ. Е. господина Николу Стојановића, државног секретара за спољну и унутрашњу трговину. Присуствовали су и потпредседник Народне скупштине, господин Един Ђерлек, представници владе, посланици, амбасадори и дипломате акредитовани у Србији, српски пословни људи, културни и медијски партнери и пријатељи Туниса у Србији.

Чулно урањање у душу Туниса

У свом поздравном говору, Њена екселенција амбасадорка Туниса, госпођа Имен Лаајили Аммари, нагласила је да је циљ овог догађаја не само прослављање богатог кулинарског наслеђа и медитеранског идентитета Туниса, већ и продубљивање моста између два народа, кроз културну, кулинарску и економску размену. Описала је како туниска кухиња, инспирисана великодушном климом, богатом земљом и разноликом историјом, одражава мешавину цивилизација, од Феничана и Римљана до Арапа и Андалужана.

Богат приказ производа, знања и идентитета

Присуство Туниса обележила је импресивна изложба аутентичних производа:

Маслиново уље: Тунис је трећи највећи произвођач у свету за сезону 2024. и други највећи извозник и водећи светски произвођач органског маслиновог уља. Земља је дом маслина старих преко 2.500 година које и данас дају плодове. Такође је дом другог највећег маслињака на свету, са преко 10 милиона стабала маслина, не рачунајући чак ни огромна обрађена земљишта иза тога.

Вино: Тунис производи вино више од 2.000 година, а порекло датира још од Магона, картагињанског агронома познатог као отац пољопривредног инжењерства. Његов трактат о пољопривреди, једино картагињанско дело које су сачували Римљани, одиграо је кључну улогу у развоју европског виноградарства.

Урме: Други највећи извозник урми на свету и први највећи извозник сорте Дегле Нур.

Морски производи: Туниска туна и сардине су познате по свом врхунском квалитету и јединственом укусу.

Рукотворине: Богата занатска традиција Туниса представљена је преко представника Националне канцеларије за рукотворине Туниса (ОНАТ). Присутне занатлије дошле су специјално из Туниса да поделе своје знање и страст према традиционалним занатима: производима од маслиновог дрвета, ручно рађеним бакарним предметима и грнчарији.

Снажна институционална подршка и ангажовање приватног сектора

Амбасадорка је похвалила блиску сарадњу кључних туниских партнера, укључујући Национални туристички офис Туниса (ОНТТ), Интерпрофесионалне групе за воће, морске плодове и конзервиране производе, које послују у оквиру туниског Министарства пољопривреде, водних ресурса и рибарства. Тунишке компаније, како оне присутне на лицу места, тако и оне које су послале своје производе.

И на крају, шеф кухиње Мунир Арем, један од најбољих туниских кувара и један од само 20 кувара широм света именованих за амбасадоре туризма УН.

Медитеранско вече музике, укуса и гостопримства

Програм је обухватао:

Поздравни говор амбасадорке

Презентацију госпође Имен Магреби из ОНАТ-а

Обилазак и дегустацију изложених туниских производа

Уживо туниски музички наступ

Презентацију шефа кухиње Мунира Арема, који је госте упознао са кулинарском разноликошћу Туниса

Отварање шведског стола

Кулинарски шоу уживо шефа кухиње Арема, шефа кухиње Моеза и шефа кухиње Ајмена

Музичке паузе током целе вечери

И свечано затварање у топлом и аутентичном медитеранском духу

Поглед у будућност: од културе до бизниса

Иако је ова прослава била фокусирана на културу и идентитет, амбасадорка је истакла економску димензију догађаја. Позвала је на јачање билатералне трговине и инвестиција, напомињући да економски односи остају испод нивоа одличних политичких веза, упркос снажном потенцијалу и природној комплементарности између две економије, што је право обострано корисно партнерство у настајању.

Као конкретан корак, најавила је B2B састанке заказане за 13. јун 2025. године у Привредној комори Србије, позивајући све учеснике да наставе да истражују могућности партнерства.

Извор: Кућа добрих вести