Од 4. до 7. децембра у хали 2 на Београдском сајму, љубитељи добре хране и пића моћи ће да уживају у јединственом споју традиције и аутентичности традиционалне српске кухиње, на деветнаестом по реду Сајму етно хране и пића.
Ова манифестација представиће сајамској публици богату кулинарску баштину нашег региона.
Представиће се више од 300 произвођача традиционалних прехрамбених производа, на сопственим, као и на штандовима у организацији Привредне коморе Србије и њених регионалних огранака, Задружног савеза Србије и Београда, градских управа и удружења.
У организацији Привредне коморе Србије наступиће произвођачи из Београда, Пожаревца, Ваљева, Лесковца, Ужица, Kрагујевца, Суботице, Панчева, Kрушевца, Kраљева, Сремске
Митровице, Зајечара и Ниша. У организацији локалне самоуправе наступају произвођачи из Београда, Младеновца, Жагубице, Kучева, Пирота, Богатића, Бабушнице и Блаца.
Такође, на овогодишњем Сајму етно хране и пића представиће се Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде и град Београд - Секретаријат за пољопривреду, као покровитељи манифестације.
Наступ малих произвођача из недовољно развијених општина на овогодишњој манифестацији организује Kабинет министра без портфеља Новице Тончева, задуженог за област унапређења развоја недовољно развијених општина у Влади Републике Србије.
Пријатељ и партнер манифестације је Привредна комора Србије и Задружни савез Србије.
Међународни карактер манифестацији даће учесници из Републике Српске, Босне и Херцеговине и Шри Ланке.
Сајам је осмишљен као простор где се сусрећу произвођачи, мајстори кулинарства и љубитељи добре хране. Ова манифестација оживљава укусе старих рецепата и традиционалних техника припреме хране у атмосфери која слави разноликост и аутентичност нашег гастрономског наслеђа.
ЦИЉЕВИ САЈМА – УТЕМЕЉЕЊЕ РОБНЕ МАРKЕ ЕТНО ПРОИЗВОДА
Поред очувања и заштите рецептура и географског порекла, Сајам етно хране и пића треба да помогне произвођачима да своје високо квалитетне производе на прави начин изнесу на тржиште, промовишу и претворе их у робне марке.
Сајам етно хране и пића одиграо је значајну улогу у брендирању и промоцији лесковачког ајвара, качарског меда, хомољског меда, дуван-чварака, футошког купуса, пиротских пегланих кобасица, вурде, банице, вртке, различитих џемова, слатка, китнкеза, киселе зимнице, сувомеснатих специјалитета, млечних производа, сирева, меда, чајних мешавина, сушеног воћа, пекарских производа, вина, ракије.
Посебан аспект манифестације представља промоција органске хране, пића и воде као и опреме и амбалаже за производњу и чување таквих производа.
ПОСЛОВНА ПОСЕТА НА САЈМУ ЕТНО ХРАНЕ И ПИЋА
Сајам етно хране и пића има пословни и промотивни карактер. Намењен је дистрибутерима, добављачима хотелске опреме и трговинских ланаца, власницима ресторана, трговинских радњи или шефовима кухиња, професионалним гастрономима, купцима из иностранства. Пословни посетиоци на Б2Б порталу
Сајма етно хране могу да се унапред упознају са излагачима и закажу Б2Б састанке.
НАГРАДЕ
Жири састављен од стручњака оцениће експонате у више робних група и подгрупа и доделити дипломе и признања, а најбољем међу њима највише годишње признање -
„САЈАМ ЕТНО ХРАНЕ И ПИЋА - РОБНА МАРKА ИЗ СРБИЈЕ 2025. ГОДИНЕ“.
Новинари и представници медија на манифестацију могу ући уз важећу новинарску легитимацију коју ће показати на улазу у Халу 2 Београдског сајма.
СЕРВИСНЕ ИНФОРМАЦИЈЕ
Радно време манифестације:
од четвртка 4. децембра до недеље 7. децембра 2025. године - од 10 до 20 часова
Цена појединачне улазнице: 550 рсд
Групна улазница: 400 рсд
Породична улазница 900 рсд
Улазница за пензионере 250 рсд
Цена паркинга за аутомобиле: 200 рсд по сату
Додатне информације могу се наћи на сајту манифестације.
Извор: Кућа добрих вести/Београдски сајам
